С 19 по 25 января Минздрав России проводит Неделю популяризации подсчета калорий. Ее основная цель – привлечь внимание к серьезной проблеме, связанной с перееданием и ожирением, касающейся более 50% женщин, 39% мужчин и 12% детей.
Проблема избыточного веса становится все более актуальной. Переедание может привести к развитию множества заболеваний, таких как сахарный диабет, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, инфаркт, инсульт и некоторые виды онкологии.
Для поддержания нормальной массы тела и здоровья важно соблюдать энергетический баланс: поступившая с пищей энергия должна соответствовать расходам на поддержание жизнедеятельности и физическую активность. Каждая лишняя калория запасается в виде жира. Незаметное переедание всего 100 ккал в день может дать прибавку 3-4 кг веса в год.
Чтобы этого избежать рекомендуется увеличить потребление овощей, отказаться от слишком жирной пищи, минимизировать потребление продуктов глубокой промышленной переработки, содержащих избыточное количество жиров, добавленного сахара, соли и усилителей вкуса, стимулирующих переедание.
Гораздо полезнее для организма и проще для контроля калорийности домашняя еда из цельных продуктов: птицы, рыбы, мяса, овощей, цельнозерновых круп, бобовых. Снизить калорийность суточного рациона можно, перейдя на здоровые способы приготовления – запекание, приготовление на пару, отваривание.
Стоит помнить, что ведение подсчета калорий – первый шаг к осознанному питанию, поддержанию нормальной массы тела и профилактике серьёзных заболеваний, ассоциированных с избыточным весом.
Отправить ответ